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INGREDIENTES

Calda de Chocolate:
1 xícara (chá) de açúcar demerara
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
Massa:
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) da NINHO Semidesnatado Levinho UHT

MODO DE PREPARO

Calda de Chocolate:
1 Em uma panela, adicione o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES, junte 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo médio até levantar fervura.
2 Deixe ferver por cerca de 3 minutos, retire do fogo e reserve.
Massa:
3 Em um recipiente, peneire o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o fermento e as farinhas. Reserve.
4 Em outro recipiente, misture bem o açúcar com a manteiga, até ficar homogêneo.
5 Adicione o Leite NINHO e os ingredientes secos reservados e misture bem.
6 Despeje a massa em uma forma de furo central (25 cm de diâmetro) untada com manteiga.
7 Despeje, delicadamente, a calda sobre a massa crua e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme ainda morno.


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